课程是旅游管理与酒店管理专业的专业选修课，课程特色鲜明，通过课堂教学、项目教学、案例教学、网络数据分析等方法要求学生能从宏观角度、从旅游与酒店业的发展角度、从理论与实践两方面探讨其发展方向、可持续发展路径，培养学生对学科前沿的认知能力、战略与决策分析能力。