人工智能是智慧旅游领域的一个前沿学科，它也是一个综合性的交叉学科。《人工智能与旅游应用》为智慧旅游专业的一门选修课，其目的是使学生初步了解人工智能的基本原理，初步学习和掌握人工智能在旅游领域应用的基本技术，以便拓宽知识面，并为进一步学习和应用奠定基础。