《旅游与酒店专业英语》（369410）是提高我国旅游专业人员队伍素质的专业课，是高等教育的旅游专业课程，是从事涉外旅游工作必备的专业知识课程。课程内容包括：旅游业务活动涵盖的六大要素吃、住、行、游、购、娱、六大部分的内容。 本课程的开设是为了适应中国旅游业的国际化发展，培养具有高素质的旅游外语人才，让学生在具有专业知识的同时熟练的掌握专业英语，能用地道的英语从事旅游行业。本课程是旅游管理专业学生的专业选修课。