《饮用水安全保障新技术》属于市政工程学科，是理论性和实践性较强的学科。本课程主要讲述饮用水水源水质安全与控制、水源保护与污染控制、饮用水常规处理技术、饮用水特殊污染物及危害、饮用水深度处理技术原理等内容，主要探讨了物理、化学、生态、生物等各种水处理原理及方法。通过该课程的学习，使学生掌握水质安全与饮用水深度处理的基本方法和工作原理，能够根据各种水质条件合理选择深度水处理工艺，合理组合和设计各种处理单元。培养学生对水质安全水深度处理工程基础理论的理解、掌握和分析运用能力，初步具备进行水处理的科学研究能力。