《旅游人类学导论》属于旅游管理学科，是理论性与实践性结合非常紧密的人文学科，是旅游管理、酒店管理、风景园林等方向本科生的一门专业限选课程。本课程具有很强的理论建构性、文化知识性、实践操作性和时空穿透力。本课程主要解决旅游人类学的理论方法视角、人类仪式与旅游行为的关系、文化真实性与旅游真实性、旅游行为与族群认同、旅游社会中的社会性别、旅游活动中的符号体系与表达、游客的凝视与旅游体验、东道主与游客间的互动影响、人类遗产与旅游消费、旅游与自然生态及历史人文博物馆等方面的问题。通过学习，可以从国内外普遍兴盛发展的文化人类学学科理论方法中，形成独特的全人类文化的整体性、系统性、独特性、创造性眼光...

《旅游人类学导论》属于旅游管理学科，是理论性与实践性结合非常紧密的人文学科，是旅游管理、酒店管理、风景园林等方向本科生的一门专业限选课程。本课程具有很强的理论建构性、文化知识性、实践操作性和时空穿透力。本课程主要解决旅游人类学的理论方法视角、人类仪式与旅游行为的关系、文化真实性与旅游真实性、旅游行为与族群认同、旅游社会中的社会性别、旅游活动中的符号体系与表达、游客的凝视与旅游体验、东道主与游客间的互动影响、人类遗产与旅游消费、旅游与自然生态及历史人文博物馆等方面的问题。通过学习，可以从国内外普遍兴盛发展的文化人类学学科理论方法中，形成独特的全人类文化的整体性、系统性、独特性、创造性眼光，能够系统建构起旅游管理、酒店管理、风景园林等专业学科创新发展的独特视角和差异眼光，能够扩展旅游、人居、行为、影响等问题理解的深广度，培养厚重的人类普同和差异性的人文精神，更可塑造宽厚、包容、开放、整体、系统的地域民族文化的理解思维眼光，对于解决旅游景观和酒店客栈在规划、策划、设计、开发、管理、营销等方面的系列问题具有很强的启发性。