《水土保持工程》是理论性和实践性较强的学科，是水文与水资源工程专业的一门专业选修课程。本课程主要讲述水土流失的规律和水土保持防治措施、讨论工程措施、生物措施和农业措施等各种水土保持措施的基本理论知识、工作原理以及措施的设计计算等内容。通过该课程的学习，使学生掌握水力侵蚀、重力侵蚀的发生规律，了解水土流失的影响因素，并能够独立完成水土保持工程措施、植物措施和农业措施的设计。培养学生对水土保持学科基础理论的理解、掌握和分析运用能力，初步具备进行水土保持的科学研究能力。