《专业认识实习》是旅游学院为大一年级开设的认知实习实践课程，在大一下学期期末开设，以现场参观、体验、调查、访谈等为主要形式，同时进行讨论、总结等，时间1周，学分1.0，考核方式为提交实习报告。 《专业认识实习》是旅游管理专业实习实践体系中的第一个集中性专业实践环节，由指导教师带领同学们参观旅游实验室、高星级酒店、旅游景区、旅游创意点等，初步认识旅游活动中吃住行游购娱六要素及旅游产业业态和市场发展情况，力求让初入本专业的学生对旅游活动、旅游行业及运营有所了解，并通过讨论、调查、撰写实习报告等方式加强学生参与，提升认识，为后续的专业学习打好基础。