一、课程性质、目的和任务 本课程是旅游管理专业的专业核心课，同时也是酒店管理专业的专业限选课，课程特色鲜明，要求学生能从宏观角度、从旅游与酒店业的发展角度、从理论与实践等方面探讨其可持续发展路径，培养学生学科前沿知识的获取能力、认知能力、战略管理和决策分析的能力。 本课程在教学过程中要结合学生的实际情况，讲授中突出重点、难点，采用启发式的教学方法，培养学生思考问题和解决问题的综合能力。 二、教学要求 本课程教学基本内容主要包括四章，分别是：如何把握研究前沿与学科动态、旅游业发展与新业态、酒店业发展与新业态、旅游与酒店研究方法。依专业方向的不同在掌握的内容和实际技能训练方面可...

一、课程性质、目的和任务 本课程是旅游管理专业的专业核心课，同时也是酒店管理专业的专业限选课，课程特色鲜明，要求学生能从宏观角度、从旅游与酒店业的发展角度、从理论与实践等方面探讨其可持续发展路径，培养学生学科前沿知识的获取能力、认知能力、战略管理和决策分析的能力。 本课程在教学过程中要结合学生的实际情况，讲授中突出重点、难点，采用启发式的教学方法，培养学生思考问题和解决问题的综合能力。 二、教学要求 本课程教学基本内容主要包括四章，分别是：如何把握研究前沿与学科动态、旅游业发展与新业态、酒店业发展与新业态、旅游与酒店研究方法。依专业方向的不同在掌握的内容和实际技能训练方面可有详略差异。本课程教学中应注意理论和实践相结合，为方便学生更好地掌握所学知识，可适当进行案例分析、专题讨论等以加深学生对基本原理和方法的理解。 三、教学方法和形式 教学方法：在课程教学中，充分运用现代化教育技术，综合采用多媒体教学、案例教学、项目任务驱动教学、情景教学、互动教学等多种教学方法相结合的立体式教学模式，形成一套适应学生自主型、研究型、创造型和个性化培养的教学方法。 教学形式：课堂教学（多媒体辅助）、案例研讨等。