《陶瓷艺术鉴赏与制作》是材料科学与工程学院开设的一门课程，总共16学时，占1学分，希望通过一系列的介绍和刻画，能让学生从陶瓷的历史背景和审美特点方面整体的认识中国陶瓷文化的魅力。