本课程教学采用理论讲授、案例分析和无领导小组讨论的方法进行，以锻炼学生独立的分析和解决问题的能力。在教学中，教师要采取理论教学与案例分析相结合的教学方法，适当进行案例讲解，并让学生自己进行案例分析并进行集体讨论。帮助学生理解服务的内涵及特征，在此基础上，以服务设计的构成因素为框架，为学生讲解服务管理的基本要素，使学生对服务型企业和服务经济产生基本认知，能够挖掘和提炼现实问题，并应用基本理论工具解决问题，为后续的实践工作打下基础。