本课程是酒店管理专业的专业课之一。本大纲是参照全国旅游高校教学大纲，并结合本校的实际情况编写而成。本课程较系统地阐述前厅客房管理的基础理论和知识。教学目的是使学生了解前厅客房部概况，掌握前厅客房部有关操作程序和管理知识，为今后从事旅游企业的经营管理做好准备。本课程总学时为48学时，其中授课38学时，实验学时10学时。