《旅游策划理论与实务》是面向旅游管理旅游景区开发与管理方向所开设的一门专业必修课。该课程着重于理论与实践的紧密结合，在旅游管理前期《旅游学概论》、《旅游市场学》、《旅游经济学》、《旅游规划 》等课程的基础上，着重于旅游策划的基本理论、基本程序，操作技巧、操作思维等内容的教学。通过该课程的学习，要求学生了解旅游策划的发展历史与现状，理解旅游策划的基本方法与理论，熟悉旅游策划的操作程序和基本技巧，具备初步的旅游策划的技能，能通过团队合作完成小型的策划任务。