化工原理实验B是一门紧密联系化工生产和实际，实践性很强的一门化工专业基础实验课。化工原理实验则是学习、掌握和应用这门课程必不可少的重要环节，是一门十分重要的技术基础实践课程。本课程的主要任务是通过实验深化学生对化工原理一些基本原理的理解，加深学生对公式中各种参数的来源及使用范围的认识，帮助学生理解较难弄懂的理论概念；使学生初步掌握化工生产中典型单元操作的操作技能和方法。培养学生实事求是、严谨认真的学习态度，培养学生良好的工程实验素养、独立解决问题的能力以及数据处理和实验设计的能力，为学生在将来的化工工作中独立设计实验、从事科研与开发奠定坚实的实验基础。