《乡村旅游发展调查与研究》课程是一门研究型课程，主要是在课堂介绍乡村旅游发展的历史、定义、提点、作用等基础理论知识的基础上，带领同学开展乡村旅游发展的实地调研，并通过在乡村开展田野调查，参与乡村旅游项目当中，并开展乡村旅游游客问卷调研等系列工作，体验乡村旅游发展现状，同时分析和归纳调研取得的资料，分析商讨乡村旅游发展的对策。通过这一系列的工作，达到让学生在学习理论知识的基础上，通过实地调研，亲身体验，分析数据，得到结论的思维锻炼目的，将所学知识理论与实践结合，提高学生分析问题、解决问题的能力，并为乡村旅游发展贡献微薄力量。