本课程是饭店管理专业的专业选修课之一。系统地介绍化妆的基础知识和使用技巧，并侧重于化妆知识的实践性，其教学目的是使学生掌握化妆的基本知识和操作技能，重视培养学生的动手能力，为今后工作做好准备。