《生物工艺学》课程介绍 课程名:《生物工艺学》，开课学院：化学与生物工程学院，课程类别：专业必修课，面向专业：生物工程专业，学时：56个，学分：3.5个，课程所属学科：生物工程。 《生物工艺学》着重介绍生物反应过程基本原理和生物反应过程的上、下游加工技术。主要包括工业微生物菌种的选育和制备、工业培养基及其设计、生物工艺过程中无菌技术、生物反应动力学、发酵过程原理和生物产品分离及纯化技术等。此外，适当涉及生物反应器及生物工艺过程放大、参数检测与控制及生物产品工艺学的最新应用进展。通过本课程的学习，要求学生掌握和了解发酵工程的基本原理和方法，并能正确地应用这些知识指导和解决生产...

《生物工艺学》课程介绍 课程名:《生物工艺学》，开课学院：化学与生物工程学院，课程类别：专业必修课，面向专业：生物工程专业，学时：56个，学分：3.5个，课程所属学科：生物工程。 《生物工艺学》着重介绍生物反应过程基本原理和生物反应过程的上、下游加工技术。主要包括工业微生物菌种的选育和制备、工业培养基及其设计、生物工艺过程中无菌技术、生物反应动力学、发酵过程原理和生物产品分离及纯化技术等。此外，适当涉及生物反应器及生物工艺过程放大、参数检测与控制及生物产品工艺学的最新应用进展。通过本课程的学习，要求学生掌握和了解发酵工程的基本原理和方法，并能正确地应用这些知识指导和解决生产实际问题，为后续的具体某些产品的发酵工艺学等课程奠定良好的基础。 本课程是一门理论性和实践性均较强的课程，采用讲授、实验、讨论，学生自学、撰写专题科技小论文等形式，并利用多媒体课件进行课程讲授，充分调动学生的学习兴趣和积极性。本课程分为理论教学与实验教学两大模块，其学时分配为理论教学32学时、实验教学24学时。 本课程采用闭卷考试的方式，笔试成绩占70%，平时成绩占30%；其中平时成绩分为：实验成绩、网络平台学习和课堂成绩，各占10%。