《工程造价与管理》是一门系统全面讲解工程造价管理相关知识的工程管理专业课。课程内容分为理论篇和实务篇两部分。理论篇系统地介绍了工程造价管理的基本理论与方法，实务篇以工程建设程序为主线，系统地讲解建设工程全过程造价管理实务等内容。通过本门课的学习要使学生掌握工程造价管理的基本概念、基本理论和基本方法，特别是掌握建设工程的各个阶段进行工程造价管理的各种策略和方法，使学生具有从事工程造价管理工作的独立分析问题和解决工程实际问题的基本能力。