生物工程是一门实践性学科，为了进一步提高学生动手能力，综合运用已有知识分析问题和解决问题，根据生物工程教学计划安排进行一次专业技能实习，为期六周，在第六学期进行。要求学生通过运用分析化学、生物化学、微生物学、细胞生物学，生化技术等课程的基础理论和基本知识，对生化分离技术、生化检测技术、微生物操作技术，生物技术产品的开发等进行实际样品实验，并进行一些常用仪器如天平、分光光度计，灭菌锅、培养箱等的强化操作训练，以及玻璃器皿、基础设备的加工，安装等基本操作。 通过本次实习，培养学生独立分析问题和解决问题的能力，增强实事求是的科学态度，认真负责的工作作风，团结协作的合作精神。