宝石工艺学课程实习是“珠宝首饰与材料工艺学”专业的《宝石工艺学》课程实习。是在《宝石工艺学》理论的基础上，进行系统的宝石加工技能训练的实践性实习。通过实习，使学生能将宝石加工的理论知识融会在实践中，掌握一定的宝石加工基本技能，从而为设计宝石新款式和钻研宝石加工理论打下坚实的实践基础。