本课程是旅游管理专业的专业选修课，是该专业学生学习和掌握旅游管理专业相关基础课程之上的一门知识拓展课程。教学目的是使旅游专业的学生了解民俗旅游的基本概念、民俗旅游资源的分类等基本知识，掌握民俗旅游资源调查与评价方法、民俗旅游资源的开发与规划原理，并对民俗旅游社区居民组织管理以及民俗旅游资源的保护与发展有所认知。